【兵庫県のお米について】日本海側、瀬戸内海側で気候が異なる兵庫県ですが、どの地域も水田は多く、良質のお米が栽培されております。栽培されているのは主に、コシヒカリ、キヌヒカリですが、食用のうるち米のほかに、酒米の王様と言われている山田錦の産地としても有名です。 ■作付品種上位米 １位 コシヒカリ ３８．６％ ２位 キヌヒカリ ２９．１％ ３位 ヒノヒカリ １７．９％ ４位 山田錦 ９．３％ ■ご当地米 ※ここに書かれているデータ等の情報は20011年9月現在にて、私の解っている範囲での情報です。予めご了承ください。 |