【大阪府のお米について】

江戸時代、「天下の台所」と呼ばれ、全国から年貢米や産物が集まった大阪。中でも米市場の存在は大きく、堂島の米市場での価格が全国米価の基準となったと言われています。

■作付品種上位米
１位　ヒノヒカリ　６１．９％
２位　キヌヒカリ　１４．５％
３位　きぬむすめ　１０．２％

■ご当地米

※ここに書かれているデータ等の情報は20011年9月現在にて、私の解っている範囲での情報です。予めご了承ください。

■お米の種類について
■お米の賞味期限について
■お米のランキングについて
■お米の炊き方について
■都道府県別のお米の特徴
■etc.