【山海漬】
数の子を酒粕に漬けた贅沢な漬物です。刻んだ大根やキュウリを加えるのが一般的です。海と山の幸に恵まれた新潟を象徴する漬物です。
■
漬物一覧
■
都道府県別のお米の特徴
■
etc
.
※無断転載・引用禁止