【新潟県のお米について】

日本有数のお米産地の1つといわれています。越後山脈や魚沼丘陵に降り積もる大雪が春には雪解け水となり、この豊富な水が良質のお米を育てています。また、夏の高温と小雨、そして肥沃な大地も美味しさの理由と言われています。

■作付品種上位米
１位　コシヒカリ　８０．４％
２位　こしいぶき　１４．２％

■ご当地米
コシヒカリ新潟BL。

※ここに書かれているデータ等の情報は20011年9月現在にて、私の解っている範囲での情報です。予めご了承ください。

■お米の種類について
■お米の賞味期限について
■お米のランキングについて
■お米の炊き方について
■都道府県別のお米の特徴
■etc.