【山形県のお米について】

海沿いの庄内平野、そして最上川沿いの盆地を中心に広く稲作が行われています。庄内は、美味しいお米のルーツと言われる「亀ノ尾」や「森多早生」などの品種が誕生した土地でもあります。

■作付品種上位米
１位　はえぬき　６２．０％
２位　ひとめぼれ　１４．５％
３位　コシヒカリ　１１．２％

■ご当地米
つや姫。はえぬき。

※ここに書かれているデータ等の情報は20011年9月現在にて、私の解っている範囲での情報です。予めご了承ください。

■お米の種類について
■お米の賞味期限について
■お米のランキングについて
■お米の炊き方について
■都道府県別のお米の特徴
■etc.